闻粽叶飘香，品端午文化。端午节来临之际，北京世纪佳明服务的各项目提前筹备，奉上了独具端午及夏季特色的美食，让服务单位干部职工在舌尖上品味端午文化，在味蕾上尽享夏日清凉。
为保证端午节各项餐饮服务工作顺利执行，北京世纪佳明在人员协调配合、菜品特色创新、节约操作三方面下足功夫，提升服务单位干部职工的节日体验感。
互助成就精彩
看上去像是炸豆腐，但吃起来却发现是鸭肉，这道菜是由食品研发部为本次活动准备的应季菜品风味烟熏鸭肉。在活动中，食品研发部还献上了以往活动中备受欢迎的肉松小贝、黄金沙律鲜虾等西点。由北京世纪佳明副总经理石玉带队的督导组就菜品如何合理摆放、食品安全等环节进行了监督及指导。
在北京世纪佳明服务的众多端午节活动中，都有来自总部和食品研发部工作人员的助力，他们的支持促成了美食节的精彩表现。
“这个小面点好可爱啊。”“你们先去吃吧，我拍张照片。”前来就餐的职工看到端午特色美食展台纷纷驻足，给端午特色美食展台拍照。品种多样的粽子、甜品以及面点等，吸引职工多次到展台前进行挑选。
在端午活动的菜品质量把控上，北京世纪佳明的工作人员不仅注重味道和造型，在菜品选择上更是以健康为前提，很多特色美食都是以糙粮为原料制作，严格践行“三减三健”原则。
除了本次端午节推出的特色美食，北京世纪佳明还为服务单位职工提供了风味美食，在如何增加职工食欲方面不断创新。职工在享用完午餐后，还收到了端午节惊喜福利。
装粽子用的龙舟盛具、摆台用的塑料花式等，同样的工具和材料，在北京世纪佳明服务的端午节活动中，都被循环使用。本次端午节活动，北京世纪佳明以节约为前提。除了提高材料和工具的循环使用，还将反食品浪费原则落实到活动的各个环节中，包括适量出餐，不断提高原材料利用率、开展能耗统计工作等。
随着6月20日，国家机关事务管理局提出并牵头起草的《机关食堂反食品浪费工作指南》（GB/T 42967—2023）国家标准的发布，北京世纪佳明将与服务单位全面落实该标准，继续将反食品浪费及节约化操作贯彻到日常服务中。
